Auxilia na operação das máquinas do setor, controlando a limpeza, umidificação, descanso e mescla dos trigos para moagem. Auxilia nos procedimentos da preparação do trigo, recolhe amostras dos trigos nos silos de misturas e estocagem, encaminhando para análise no laboratório. Efetua as medições diárias dos silos de farinha/farelo e trigo para o controle de produção. Efetua registros nas planilhas de controles (cor das farinhas, limpeza das placas magnéticas e bio acqua). Ensaca aveia, quando ne…